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 太刀魚を刺身にする場合は、 「焼き霜造り」の方法をオススメします。 太刀のような太刀魚・・・ 海外では、 サーベルフィッシュとも呼ばれています。 外見だけでなく、 歯も鋭いので注意しないといけません！ タチウオの詳しい捌き方については、太刀魚をお刺身で食べる方法 Trichiurus lepturus / naotakem 太刀魚は日本刀のような美しい輝きを放つ魚です。 太刀魚は南北回遊をする魚類の1種で、春から夏にかけて北上し、秋から冬にかけて南下します。 日本では北海道の南部から南の方角全域に生息しています。 立って泳ぐ魚のため太刀魚と 太刀魚の刺身！美味しく味わう釣った太刀魚の捌き方とは 更新 太刀魚の刺身料理！ 太刀魚釣りは人気が上昇しているゲームフィッシングのひとつで、様々な釣法で狙うことができます。釣り上げた後にどの様に調理しようか、悩まれる方も多いの 太刀魚の刺身 ３種類の切り方で その１ 鰭を飾ります 魚料理と簡単レシピ 太刀魚 捌き方 刺身